Vive una experiencia viajera única: Pastorea con los últimos trashumantes de España

Ahora llegaba desde Vallecas para compartir la experiencia con sus descendientes. Para ello, se han preparado diversos paquetes turísticos, que se adaptan perfectamente a cualquier viajero. Este año dieciséis grandes chefs sorianos han incluido en sus cartas y menús diversos platos protagonizados por la trufa.

09/21: EL TREN DE ANTONIO MACHADO.

Te llevamos a Soria para conocer la forma de vida de la trashumancia, una experiencia turística y etnográfica única. Un viaje soriavacaciones.es a realizar del 8 al 10 de julio con expertos pastores y un rebaño de más de 1.000 ovejas merinas. Para ello, Soria Vacaciones ha preparado diversos paquetes turísticos que van desde 3 días por 175€ o de dos días por 75€.

Informaci�n general de SORIA VACACIONES SLL

• La segunda jornada de este viaje (domingo), el turista realiza el recorrido que hiciera Machado para visitar las Fuentes del Duero y la Laguna Negra.
• Esta información procede del Registro de Aceptaciones Impagadas (R.A.I.).
• Sin olvidarnos del queso de oveja y los embutidos de las Tierras Altas sorianas, muy típicos y valorados en la zona.
• En la primera semana que lleva operativo el acuerdo ya se han gestionado varias reservas.
• El Tren Campos de Castilla, un convoy turístico que homenajea a Antonio Machado conectado Madrid y Soria, ya está en marcha en su temporada 2024.

El Tren Campos de Castilla regresó ayer a la estación del Cañuelo para recordar el viaje que Antonio Machado realizó entre Madrid y Soria, germen de su poemario ‘Campos de Castilla’. La estación de Chamartín es el punto de partida del viaje, que arranca todos los sábados a partir del mes de mayo. Al llegar productos sorianos como los torreznos o la mantequilla dulce y la salada, sirven como aperitivo para dar la bienvenida. La ruta que se realiza, una vez al año, guiando a un rebaño real de más de 1.000 ovejas trashumantes y con un grupo de pastores en activo, se realizará a finales de junio durante tres días. La Mancomunidad de Tierras Altas de Soria, como todos los años, propone una de las experiencias únicas para conocer el mundo más auténtico y rural. De vuelta a Soria se conocerán los restos de la ciudad de Numancia, emblema de la resistencia celtíbera al Imperio Romano.

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La segunda jornada de este viaje (domingo), el turista realiza el recorrido que hiciera Machado para visitar las Fuentes del Duero y la Laguna Negra. En la temporada 2013 se realizará un homenaje al escritor Juan Antonio Gaya y su ‘Santero de San Saturio’, ya que este año se celebra el centenario de este autor soriano. El viaje se realiza en un tren regular de Renfe que parte de la estación de Madrid Chamartín los sábados a las 8.14 horas. En el viaje se incluyen otras visitas guiadas por la ciudad, que terminan en el aula de Antonio Machado, que se ha conservado como la dejó el poeta.

La agencia Viajes Albur (viajesalbur.net) propone todas ellas durante una escapada guiada de 3 o 4 días que recorre Medina del Campo, Olmedo, Íscar y Cuéllar. Para completar la experiencia (6 €), nada mejor que hacer una cata con maridaje de productos de la zona. En ella, el visitante podrá tener amplia información de los valores naturales y culturales de este espacio natural. Es imprescindible atender a las indicaciones del personal del espacio natural, procurando aparcar correctamente, dadas las limitaciones de espacio y los problemas que puede generar.

¿Cómo se llama SORIA VACACIONES SLL ahora?

Y con la experiencia única de dormir dos noches al raso junto a las ovejas en plena Sierra del Alba de Soria y conocer de primera mano el mundo de la trashumancia, una profesión que lamentablemente tiende a desaparecer. La organización de tan curioso evento rural ofrece la posibilidad de ser Pastor VIP y hacer el camino con el rebaño y dormir en casas rurales o alojamientos de la zona. Este personaje, mezcla entre realidad y leyenda, medio literario y medio histórico, nació gracias al escritor soriano Juan Antonio Gaya Nuño.

Todo ello acompañado de una degustación de hasta dos menús de trufa en restaurantes de Soria. Esta experiencia está disponible durante todo el mes de febrero y hasta el 27 de marzo. Mantequilla de Soria con Denominación de Origen, Torreznos, Infusiones naturales y vinos de Soria de D.O. El Tren Campos de Castilla, un convoy turístico que homenajea a Antonio Machado conectado Madrid y Soria, ya está en marcha en su temporada 2024. Sin olvidarnos del queso de oveja y embutidos de las Tierras Altas sorianas, muy típicos y valorados en la zona. El paquete incluye una degustación de productos típicos sorianos, así como el traslado y alojamiento una noche en el hotel elegido.

Sus platos son todo un espectáculo, como un escabeche templado de tinta de calamar; trompetillas negras y trufa. Todos estos menús con trufa que podrán ser degustados hasta el 31 de marzo, final de la temporada de este lujoso condimento. Desde hace más de quince años Soria se ha situado entre los mayores productores de trufa en España y es un referente de este producto gastronómico. El paquete turístico completa la experiencia con un recorrido guiado por la Laguna Negra (monumento natural y escenario de “La tierra de Alvargonzález”) y el yacimiento arqueológico de Numancia.

Aunque si no puedes, o no te atreves, la organización ofrece la posibilidad de hacer el camino con el rebaño y dormir en casas rurales o alojamientos de la zona. Los que no quieran un menú pueden degustar una selección de tapas en bares de la ciudad de Soria. Este año dentro de los menús truferos de “Soria y Trufa” participan 22 restaurantes de toda la provincia. Una de las actividades más originales del ‘trufiturismo’ para conocer el secreto de la trufa de Soria es apuntarse a la ‘caza de la trufa negra’.